巨峰とデラウェアの「葡萄ゼリー」

先日、和彰のお弁当に巨峰を入れると、
「皮むくのが面倒くさい。」
とのこと。
家でも皮を剥く葡萄は、私以外は食卓に並べても気が向かなければ手を伸ばさない。
美味しいのになぁ...。
じゃ〜、食してもらうようにしましょう〜。
（結構、変なところでむきになりやすいタイプかも...ヾ(;´▽｀A`` ）

■巨峰とデラウェアの「葡萄ゼリー」■
お弁当用に、ミニカップにも作ろうっと。

＜材　料＞２人分
巨峰　皮から取り出して　カップ1/2位
カゴメ「野菜生活　紫の野菜」ジュース（葡萄ジュース等でも）　200cc
ゼラチンパウダー　５グラム（ふやかす手間のいらない顆粒タイプ）
砂糖　お好みの量
デラウェア　飾り用　適量
ホイップクリーム　適量

単品では、我が家の子供達は
飲んでくれません。

汁もギュッと絞ってと。

＜作り方＞
１）巨峰は皮から取り出し、汁も搾り出す。
２）鍋にジュースを入れ、火を入れ80℃位まで熱しゼラチンパウダーを加えよくかき混ぜて溶かす。
皮から取り出した巨峰も加え、更によくかき混ぜる。
３）砂糖を加え、お好みの甘さにする。
４）容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
５）皮を剥いたデラウェアをあしらい、ホイップクリーム、ミント等をトッピングしてできあがり。

紫、緑、白の色がなかなかいい感じです。
よし、これだったらお弁当にも入れてもいいよね。

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