中学生、和彰のお弁当 -006-

４月13日。
「ただいまー。疲れた〜。」
と言って帰ってきた和彰。
３時限から５時限まで学年レクリエーションで、往復７kmの道のりを歩き、アルプス公園まで行ってきた。
あ〜、運動不足ね。

・牛肉のしぐれ煮丼

・ピーマンの肉詰め

・卵焼き（ほうれん草、カニ棒）

・ツナコーンサラダ

牛肉の切り落としを、サッと湯通し。
油ギトギトは嫌ですから。
水、酒、醤油、味醂、砂糖、生姜でことこと煮て味をしっかり入れる。
絹さやをあしらって、ウズラの卵整列。

お弁当用の卵焼きを作る時に登場するフライパン。
卵１個で卵焼きができ、仕切りがついているので他の料理も同時進行で作れる。
これ、なかなかすぐれもの。
朝の忙しい時間は、とにかくスピードクッキングですからね。

土日曜日、お弁当作りはひとまずお休み。