彰美、おかず作り初挑戦「シンプルな魚肉ソーセージ炒め」

４月から小学校２年生になった彰美。
夕方突然言い出した。
彰美：「お母さん、魚肉ソーセージ、ジュージューやる！」
私：「えっ、彰美がやるの？油使うから危ないけど...。まーやってみな。」

簡単おいしい「シンプルな魚肉ソーセージ炒め」に挑戦。

満足顔の彰美。
パセリをちょっと添えてっと。

■シンプルな魚肉ソーセージ炒め■

＜材　料＞
魚肉ソーセージ　お好みの本数
塩　少々
コショウ　少々
醤油　少々
ごま油　適量

＜作り方＞
１）魚肉ソーセージは斜めに、５mm〜10mm幅くらいに切る。
２）熱したフライパンにごま油を入れる。
３）油がまわったところに、塩、コショウを入れ弱火で焼き色がつくまで火を通す。
４）いい色になってきたら醤油をさっと入れ、香りづけ。
５）皿に盛りつけ完成。熱々のうちにどうぞ。

手、切らないようにね。
もうちょっと、斜めの方が
いいんじゃない？

ちょっと、怖いな〜。
上手にひっくり返せるかなぁ...。

きゃっ、油とんだよ。
熱いよ！

いい色になってきたね。

彰美：「かんせー。お父さんどうぞ。」
夫：「どれどれ...、うんあみちゃんの作ったソーセージ炒めはおいしいぞ。」（ニコニコ）
私：（１個いただいて）「うんうん、上手にできました。」
和彰：「へー、彰美が作ったんだ...。おっ、おいしいぞ。もう１個ちょうだいね。あともう１個......。」

彰美：「あー、私の食べる分無くなっちゃうじゃん。」
私：「いいじゃない。皆おいしいって言ってくれてるんだもの。また作ってね。」

２年生になった彰美、少しお姉さんになったかな？

-ちょっと寄り道-
松本は朝晩まだ寒いですね。
それでも庭先の花が少しずつ咲き始め、春を感じる今日この頃。

我が家の花便り。

黄色の水仙が満開です。

桜はまだ小さなつぼみです。