中学生、和彰のお弁当 -008-

４月17日。
このところ暖かい日が続き、我が家の庭先のサクラもチラホラ咲き始めた。

・卵そぼろご飯

・照焼きチキン

・南瓜とレーズンサラダ

・いちごチョコがけ

「卵そぼろ」は、卵、砂糖、塩、顆粒中華スープで味付け。

それとマヨネーズを少々加えて混ぜると卵がふわっと仕上がる。
ほんのり甘酸っぱい自家製「梅酢蓮根」とアスパラをあしらってと。

「照焼きチキン」はフライパンで焦がさないように気をつけて。
「南瓜とレーズンサラダ」は、マヨネーズで味付け。
いちごにはチョコとこな砂糖をパラパラっと。





明日から小学校は家庭訪問が始まる。
我が家は明後日の木曜日。
４月は、学校関係が忙しい。