友達を招いての夕食

土曜日の午後、和彰の友達の祐希君が遊びに来てくれた。
翌日は日曜日なので、夕飯食べていくように声をかけ裕希君を交えて夕食をとることに。

普段子供たちは、短い時間での学校給食で食を共にする。
食事はゆっくりよく噛むように、と言っているので食事時間の短い学校給食に対して我が家の子供２人は少々不満げ。
親としても、私の子供の頃、こんなに短かったかしら？と思うことも。

チキンを焼こう。

仕込み時間があまり無く、下味が付くか少々心配ではありますが。

クレイジーソルト、ニンニクのすりおろし、バルサミコ酢。

ダッチオーブン登場。

５本の鶏モモ肉は、ずっしりと量があり、重い。

これを使って、鶏がらからとったスープで、野菜と一緒に蒸し煮をまずしよう。

ごろごろじゃがいも、人参、ローリエ、スープを加え、焦げ付かないように気をつけ、じっくり蒸し煮。

最後は、オーブンで焦げ目をつけて完成。

鶏ももの蒸し焼き、海鮮サラダ、セロリ人参のスープ
チキンの味が少々薄かったので、塩をぱらぱらと

いただきまーす。

子供たちの会話を聞いていると面白い。

和彰と彰美は、友達と食卓を囲むのが嬉しくはしゃいでいる。

少し裕希君見習って落ち着きなさい！

和彰：「お母さん、お茶飲みたい。」

私：「スープがあるでしょ。」

裕希君：「そうだよ、お茶は食後だよ。」

和彰：「だって、お父さんやお母さんも、お酒とがビール飲むじゃん。」

裕希君：「お酒は食前酒で飲むけど、食前とか食事中はお茶は飲まないよ。」

和彰：「.........。」

ありがとう、裕希君。

親が言ってものなかなか聞かないことでも、大事な友達からの指摘には素直に聞く和彰。

家族以外の人と食事を囲むことも、子供達にとってはとても大事なことですね。