生タラバで我が家の忘年会？！

30日午後には、夫の仕事も終わるということで午前中家族で「ユー・パレット」へ食材の買出し。
一番の目当ては「蟹」。
夫は「蟹買うんだったら俺も行く！」と、蟹は夫の好物。
特にクリスマスを過ぎた頃から「蟹どうする？蟹どこで手配する？」と、毎年恒例のように口にしている。
いたいた、生タラバ、2.3キロ。
生タラバとズワイの冷凍を購入。
私：「これいつ食べるの？」
夫：「明日。」
私：「じゃー、今日は忙しいからアンコウの鍋にでもしようか」

夕方晩ご飯の支度。
夫：「タラバは今日食べる。」
私：「えっ、だって鍋とタラバ食べれるの？」
夫：「この位は食べれるよ。仕事も終わったし、旨い酒も手に入ったし、忘年会て事で。」
どうしても、この生タラバが気になるようですね。

アタシにも持たせてー

さすが蟹好きの夫。
手際がいい。

甲羅からかき出した部分。
これまた美味しい。

蟹の扱いは、夫に任せよう。
家で一番大きな鍋を出し、グラグラと湯を沸かす。
タラバ投入。

取り出し、バリバリと出刃で切り分けていく。
甲羅の部分をパカリッと開けてペロリのつまみ食い。
夫：「旨すぎる！」
私：「どれどれ、おー本当だ、旨いっ！かき出してお酒入れて、器に盛るね。」

タラバの爪は、左右大きさが違ったのね。
右利き、左利き？

完成。
「いただきまーす。」
普段にぎやかな子供達も蟹を食べるときは、静かだ。
ひたすら集中して、殻から身を取り出す作業に集中する。

私：「アンコウもコラーゲンたっぷりだよ。鍋の存在も忘れないでね。」

母の仕事はまだまだある。
夜な夜な「おせち」作りしなくちゃ。
あー、掃除もやり残しがある。

暮れは、忙しいですね。